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西中岛海岛美食,善良海岛人的自制美食
时间:2019-05-02 17:22 来源:未知  作者:渔工 点击:
西中岛海岛美食,善良海岛人的自制美食
  喜欢海岛美食,特别是海岛人自制的美食。海菜包子、鱼干、虾干都非常喜欢。谷物的浓香充分的包裹住海鲜,让鲜的气质完全的体现。鱼干最喜欢春季食用,煎、炒、烹、炸各有不同的鲜香感受。虾干因为可以直接食用,一年四季必备的零食。
海菜包子:
  提到海岛包子,味蕾一定会分泌出满嘴的口水。随意的包子馅的配置,永远想不到海岛人的口味。扇贝丁、海参、海蛎子、生蚝、虾仁、海菜、龙须菜都是海岛人随意都可以想出来的包子馅的搭配方式。

海岛鱼干:
  吃海岛鱼干,一定要记得鲜与香的感觉。裸露在阳光的暴晒下,肉质被紧缩,口感虽然不在那么细腻,却有着另一番不同的风景。冬季海岛人喜欢用鱼干炖豆腐,将鱼干的鲜与香彻底的充斥在豆腐中,豆腐中的谷氨酸在反补鱼干,彻底让鲜味刺激着你的味蕾。
海岛虾干:
  笔者喜欢将海岛鱼干当做“零食”吃,暴晒杀菌后,的确是不错的磨牙零食。因为是渔家自己制作,所以显得选择个头都不错。
——西中岛海岛美食,善良海岛人的自制美食
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